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Fohlenhof Astner

LEBENSmittel direkt vom Bauernhof

Die Produktion hochwertiger Lebensmittel, Vielfalt, Entschleunigung und ein Leben im natürlichen Rhythmus – am Fohlenhof steht der achtsame und respektvolle Umgang mit Mensch, Tier und Natur an oberster Stelle. Auf dem Wissen unserer Vorfahren aufbauen und neue Wege wagen, das ist unsere Vision. 

Firmeninfo

Firmenwortlaut: Fohlenhof Astner
Gründungsjahr: 1944
Anzahl Mitarbeiter: 4
Branche: Landwirtschaftlicher Betrieb, Lebensmittel und landwirtschaftliche Dienstleistungen

Kontakt

Adresse: Lengberg 16, 9782 Nikolsdorf
Mobil: 0664 14 14 122
E-Mail: willkommen@fohlenhofastner.at
Homepage: www.fohlenhofastner.at

Inserat

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Der Fohlenhof wird seit 1944 von der Familie Astner im Vollerwerb bewirtschaftet. Die ersten Jahrzehnte standen ganz im Zeichen der Norikerzucht. Ackerbau und Viehhaltung prägen seit Generationen das Leben des Familienbetriebes. Wir betrachten es als großes Privileg, ein Stückchen Erde bewirtschaften zu dürfen, LEBENSmittel von hoher Qualität anzubauen und so unseren Beitrag für das Große Ganze zu leisten. Die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise war die logische Konsequenz unserer Entwicklung und Erfahrung (derzeit BIO-Umstellungsbetrieb).


Die Herausforderungen unserer Zeit, sowohl innerhalb der Landwirtschaft als auch gesamtgesellschaftlich, betrachten wir als eine Art Wachrütteln. Wir wollen diese Herausforderungen annehmen und als Chance nutzen. Ein gesunder landwirtschaftlicher Betrieb kann unserer Meinung nach viele Lösungsansätze und Antworten für die Probleme und Fragen unserer Zeit liefern.


Die Produktpalette reicht von Getreide und Buchweizen über Polentamais und Kartoffeln (auch Herzkartoffeln) bis hin zu saftigem Rindfleisch (zB Galloway). Seit 2016 bauen wir THC-freien Nutzhanf an. Hanfsamen und Hanföl sind mittlerweile fixer Bestandteil der gesunden und bewussten Ernährung. Als hochwertige pflanzliche Eiweißquelle mit optimalem Verhältnis von Omega3- zu Omega6-Fettsäuren (ca. 1:3) kann Hanf als heimisches Superfood bezeichnet werden.


Gesunde Lebensmittel wachsen in einem gesunden Boden. Deshalb stehen unsere Dienstleistungen ganz im Zeichen nachhaltiger Bodenbearbeitung, biologischer Düngung und ressourcenschonender Ernte. Die professionelle Schneeräumung von öffentlichen Wegen und Firmengeländen gehört seit Jahrzehnten zur Wintertätigkeit am Fohlenhof. Ein Teil unserer Fläche wird seit den 1960er-Jahren als Flugplatz genutzt. Klein aber fein bietet er ideale Voraussetzungen für die regionale Angebundenheit unseres Bezirks, sowie für die wirtschaftliche und touristische Nutzung.